Sugar Energy Technology estreia na Future Food Industry Conference 2026: Áreas de aplicação para 5-HMF de qualidade alimentar

Em 16 de outubro, a Conferência da Indústria Alimentar do Futuro de 2026, com o tema "Inovação Inteligente em Jiangnan: Moldando o Futuro da Alimentação", foi inaugurada no Centro de Convenções da Cidade de Turismo Cultural Wuxi Sunac. A conferência foi realizada sob a orientação do Departamento Provincial de Educação de Jiangsu e do Departamento Provincial de Indústria e Tecnologia da Informação de Jiangsu, e foi co-organizada pela Universidade de Jiangnan e pelo Comitê Administrativo da Zona Nacional de Desenvolvimento Industrial de Alta Tecnologia de Wuxi.

participou da exposição, apresentando seu 5-HMF de qualidade alimentar e soluções de aplicação downstream relacionadas. Centrado no tema "Tecnologia Energética do Açúcar - Grau Alimentar 5-HMF: Nutrição Humana e Saúde", o estande da empresa destacou produtos e aplicações abrangendo toda a cadeia industrial de furanos de base biológica - de HMF a FDCA e PEF.

Naquela noite, a cerimônia inaugural do FoodSeek Global Food Innovation Awards aconteceu no grande salão de baile do centro de convenções, onde a Sugar Energy Technology foi homenageada com o "FoodSeek Global Food Innovation Award".



I. Bebida Funcional para Saúde 5-HMF
O 5-HMF (5-hidroximetilfurfural) é uma molécula de plataforma chave que pode ser derivada de açúcares, com a frutose servindo como matéria-prima primária. No contexto da nutrição e saúde humana, a exposição apresenta quatro dimensões de investigação, centrando-se nos mecanismos de acção subjacentes.





No local, também foram expostas amostras de bebidas contendo 5-HMF como componente funcional, abrangendo tanto bebidas engarrafadas quanto misturas para bebidas em pó em sachês.





II. Agente Antimofo 5-HMF
Com foco no armazenamento de alimentos e rações, o estande da exposição apresenta quatro capacidades principais e cenários de aplicação do 5-HMF no contexto da prevenção de mofo.



III. Poliésteres furânicos de base biológica (PEF) para embalagens de alimentos
O PEF é um produto final derivado de toda a cadeia de valor baseada no açúcar. É sintetizado através da polimerização de FDCA – um monômero produzido a partir de HMF – e está posicionado como uma alternativa de base biológica de próxima geração ao PET à base de petróleo.



As propriedades de alta barreira traduzem-se num prazo de validade mais longo, ajudando a reduzir o desperdício de alimentos e a necessidade de conservantes, ao mesmo tempo que melhoram a capacidade das bebidas carbonatadas de reter a sua carbonatação. A resistência mecânica superior e as capacidades de bloqueio de UV permitem o design de embalagens de paredes finas “mais leves, porém mais rígidas”, ao mesmo tempo que fornecem proteção aprimorada para alimentos frescos e componentes sensíveis à luz, como vitaminas.

4. O primeiro prêmio FoodSeek Global Food Innovation Awards
Na noite de 16 de outubro, a cerimônia inaugural do FoodSeek Global Food Innovation Awards foi realizada no grande salão de baile do Centro de Conferências da Cidade de Turismo Cultural Wuxi Sunac.

Os FoodSeek Global Food Innovation Awards concentram-se na inovação de produtos, avanços tecnológicos e melhoria da qualidade, servindo como uma plataforma profissional para reconhecer a excelência e promover conexões industriais no futuro setor alimentar.

A Sugar Energy foi homenageada com o "Prêmio de Melhor Tecnologia Inovadora" por seu 5-HMF de qualidade alimentar e soluções de aplicações downstream relacionadas.



Do estande de exposição ao pódio de premiação, a presença da Sugar Energy nesta conferência abrangeu tudo, desde a apresentação de produtos até o reconhecimento da indústria. Como profissional em toda a cadeia de valor HMF→FDCA→PEF, a empresa continua empenhada em avançar na aplicação prática de materiais de furano de base biológica no setor alimentar.

Desenvolvimentos Regulatórios
Em Fevereiro de 2026, o PEF foi aprovado na revisão de segurança nacional da China para materiais em contacto com alimentos e foi aprovado para utilização em embalagens de alimentos.

Formulários de produtos e cenários de aplicação
Formas de produtos: garrafas de bebidas, filmes de alta barreira, recipientes para produtos frescos e sacos para conservação de alimentos. Cenários de aplicação: Alimentos líquidos (como leite), produtos frescos, lanches, cerveja e bebidas carbonatadas.

Sobre a tecnologia de energia do açúcar
é especializada em materiais de furano de base biológica. Seguindo o caminho HMF→FDCA→PEF, a empresa desenvolveu uma cadeia industrial que abrange desde moléculas de plataforma até materiais de uso final. Seus produtos são projetados para aplicações em nutrição e saúde humana, preservação de alimentos e embalagens ecológicas. Nesta exposição, a empresa destaca o 5-HMF de qualidade alimentar, mostrando a transformação industrial dos açúcares - evoluindo de uma mera "fonte de doçura" para uma "fonte de matérias-primas".