O principal produto da Sugar Energy Technology 5-hidroximetilfurfural(HMF)é derivado de uma ampla gama de matérias-primas de biomassa(amido, celulose, sacarose, AGAR, etc.), com escasso grupo funcional bioativo e estrutura aromática, que pode não só ajudar outros materiais de base biológica a melhorar o desempenho, mas também contribuir com um espaço de modificação mais amplo para produtos tradicionais de base fóssil.